TRUFAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 375 gr. chocolate de cobertura
- 2 cucharadas de leche condensada
- 1/4 l. de nata (brik pequeño)
- 1 nuez de mantequilla
(para decorar)
- 200 gr. chocolate cobertura
- fideos chocolate
- cacao en polvo

PREPARACION:
1º Hierve la nata y déjala enfriar
2º Añade 3 cucharadas de leche condensada y mezcla bien.
3º Pon el chocolate de cobertura en un bol y fúndelo en el microondas durante 1 minuto.
4º Retira y mézclalo bien.
5º Repite la operación hasta que quede líquido
6º Añade la mantequilla y la mezcla de nata con leche condensada
7º Bate hasta que quede una masa homogénea
8º Pasa la masa a una fuente baja y déjala enfriar a temperatura ambiente 24 horas.
9º Pasado este tiempo, coloca porciones de masa en un plato limpio y redondéalas con las manos.
10ºFunde el resto del chocolate e introduce las trufas
11ºPasa algunas por cacao en polvo y otras por fideos de chocolate.

 


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