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TRUFAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 375 gr. chocolate de cobertura
- 2 cucharadas de leche condensada - 1/4 l. de nata (brik pequeño) - 1 nuez de mantequilla (para decorar)
- 200 gr. chocolate cobertura
- fideos chocolate - cacao en polvo PREPARACION: 1º Hierve la nata y déjala enfriar 2º Añade 3 cucharadas de leche condensada y mezcla bien. 3º Pon el chocolate de cobertura en un bol y fúndelo en el microondas durante 1 minuto. 4º Retira y mézclalo bien. 5º Repite la operación hasta que quede líquido 6º Añade la mantequilla y la mezcla de nata con leche condensada 7º Bate hasta que quede una masa homogénea 8º Pasa la masa a una fuente baja y déjala enfriar a temperatura ambiente 24 horas. 9º Pasado este tiempo, coloca porciones de masa en un plato limpio y redondéalas con las manos. 10ºFunde el resto del chocolate e introduce las trufas 11ºPasa algunas por cacao en polvo y otras por fideos de chocolate. |
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